职位描述
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职责:
1、全面负责生产部门(皮具部)的管理控制、协调生产部门的人员管理及各项生产活动;
2、下达生产计划和任务,安排和控制生产作业进度;
3、跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等,按时完成生产目标;
4、及时对生产异常做出反应,发现问题及时追踪,并提出合理化建议;
5、参与提高生产效率和改善产品质量的行动计划与实施;
6、监控规范操作方法,确保生产现场的安全和清洁;
7、负责员工的管理、培训和培养。
要求:
1、专科及以上学历,食品科学、食品工程等相关专业优先。
2、3年以上食品行业生产主管/主任岗位经验;有央厨工作经验优先;
3、具备食品行业生产管理经验,熟悉食品生产流程和质量管理体系、熟悉食品行业相关法规和标准,具备较强的生产管理和质量控制能力。
工作地点
地址:无锡新吴区无锡-新吴区无锡圣迪工业园
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职位发布者
HR
巴奴毛肚火锅有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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公司性质未知
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管城区东明路商城路巴奴毛肚火锅4楼
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