职位描述
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岗位职责:1.负责集团内部餐厅客户接待用餐的菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量;2.负责集团内部高层领导的日常饮食;3.钻研业务知识,不定期推出新菜品;4.能够按照不同宴会类型和不同重大节日推出合适菜品;5.提高工作效率,节约成本。职位要求:1.有星级酒店或高档会所副厨师长及以上相关工作经验两年;2.熟悉食品安全卫生或HACCP;3.擅长江浙菜系;4.懂得中餐的准备、烹饪及装饰工作;5.懂得食品成本核算,食物原材料及食品的营养知识;6.年龄30岁以上,高中以上学历优先,身体健康、精力充沛,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。
工作地点
地址:南京玄武区南京


职位发布者
HR
江苏德龙镍业有限公司

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